皆さん、おはようござざいます！

今日、ベトナムの夏に定番なスープを紹介したいと思います。ベトナムの夏はとても暑いので酸っぱい食べ物が大人気です。おやつだけではなくご飯と一緒食べるスープも酸っぱいです。皆さん、酸っぱいを食べたことがありますか？

材料（２人分）

TIP: チェックして、有る物をメモできます

砂抜き:　塩水：水　500ml　＋　塩　大さじ1/2

はまぐり　　300g

水　　300ml

塩　　小さじ1/4

サラダ油　　小さじ1

青ねぎ　少々 (みじん切り、白いと青い部分は別に置く）

トマト　　100g (スライス)

塩　　小さじ1/4

パイナップル　　一口サイズ3個

ヌクマム　　小さじ1

トマト　　50g　(くし型切り)

パクチー　　少々（パクチーの代わりにディールを入れても美味しい）

作り方

ビデオを見て下さいね^^

はまぐり酸っぱいスープ (Canh chua ngao)