落花生ご飯(落花生のおこわ、xôi lạc) 2015年1月31日 先月私たちはベトナムへ帰って日本に戻るとき落花生を持って来ました。朝落花生ご飯をよく作ります。 落花生ご飯のレシピ 材料 TIP: チェックして、有る物をメモできます もち米 2合(約300g) 落花生 1合 塩 少々 作り方 1.もち米は洗って水に6時間程(ー晩)漬けてザルにあげる。 2.落花生は水に30分漬けて5分程茹る。 3.もち米、落花生、塩を混ぜて蒸し器に入れ柔らかくなるまで蒸す。 落花生ご飯は豚フレークと食べる。(祖母が作ってくれたフレークでとても美味しかった^^)